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来源: 作者: 2019-05-14 18:59:45

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发布时间: 来源:泰安市吉大利餐饮管理有限公司

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随着上班族的一个增多,现在快餐的一个市场前景是非常可观的,木桶饭也是快餐行业比较火热的项目,而且木桶饭拥有至今两千多年的一个古老历史,“木桶饭”其制作工艺古朴独特,经后人的加工改进,烹制出了米粒软香,营养高、易消化、健脾胃的木桶饭盖肉(菜),吃的时候无油腻之感并且非常爽口,无荤腥之感但口味却非常鲜美,木桶饭以其美味价廉的一个优势从地方小吃晋升为了都市快餐。

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木桶饭选用上等大米,配以上等调味品,放置在荷叶上、木桶里,采用现代环保蒸汽工艺蒸煮,经过多重工序,烹制出带着淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷叶蒸米饭。这样蒸制出的原汁原味的蒸饭,高度保留了大米营养精华蛋白质,吃起来,一个爽字怎了得。

轩于鲜木桶饭采用竹木质木桶蒸出的米饭,香气四溢,粒粒晶莹饱满。竹木天然的香味经过高温烹煮,自然而然地融入到米饭里,揭盖的那一刻,弥漫的是蒸汽、饭香和木香。同时木桶可以吸收多余的水分,让白米饭保持柔韧的口感。吃的时候感觉到一个满满家的味道,使人食后齿颊留香,回味无穷,深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱,实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。

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