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干煸香辣鱿鱼的做法

来源: 作者: 2019-05-15 03:17:39

用料 :鱿鱼 长豆 、尖椒 老干妈豆豉 、蒜 干红椒

做法 :

1. 把鱿鱼切丝,洗净,加盐,鸡精,料酒,老抽入味5分钟

2. 长豆摘小段,入加了盐和油的开水焯1下捞出沥干

3. 热锅入油,7分热,加两片姜爆香后,把鱿鱼丝放下去炒至发硬盛出备用

4. 锅洗净,重新放少许油,把蒜,干红椒段下去炒香,后倒入尖椒和长杠豆煸炒,再把鱿鱼也放下去,加1勺老干妈和少许盐糖鸡精继续煸炒熟就OK了

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